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* 치즈케익팩토리를 아시나요?
| 04_요리/여행/요리 - 2009/10/06 00:39
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치즈케익팩토리를 아시나요?
여기는 미쿡입니다. 아하하. 어디게요. 알아 맞춰 보시와요.
힌트.. 한국 사람들에게 매우 친숙하고, 비교적 가장 쉽게 갈 수 있는 주.. 니.가.가.라..
미쿡사람들이 열광하는 레스토랑이 있어, 소개 합니다.
현재 미국 각주에 105개의 지점이 있고, 한 지점의 연간 매출액이 200억이 넘는곳,
이 레스토랑이 벌어들이는 수업이 연간 1조원.. 허허허허.
아웃백스테이크 매출액의 3배가 넘는다고 하는군요.
캘리포니아에만 30개의 지점이 있는데, 어딜가도 줄을 서서 기다려야 먹을 수 있다고 합니다.
사람들로 북적북적 합니다. 제가 갔을때도 수백명이 줄지어 기다리더군요.
저의 경우 1시간 30분을 기다렸습니다. 도착하는데로 접수를 했는데, 1시간 후에 오라고 하더군요.
1시간 후에 가니까 pager(삐삐)를 주더군요. pager를 받고 30분쯤 기다리니 좌석이 나왔습니다.
여기 서있는 사람들이 모두 그런식으로 겨우 앉아서 먹는곳입니다.
미국인이 가장 사랑하는 레스토랑.. 치즈케익팩토리 입니다.
이미 미국을 여행 하신 분이라면 모두 한번쯤 가보셨던 곳이겠죠.
치즈케익팩토리는 1949년에 디트로이트에 있던 치즈가게를 모티브로, 아들이 1972년 헐리우드에 1호점을 개설했고, 지금은 앞에서도 말한바 같이 백 수십여곳에서 수백억의 매출을 끌어들이고 있습니다. 게다가 치즈케익익스프레스와 도매사업도 한다고 하니, 그야말로 케익재벌이네요.
일단 자리에 앉고 나면, 북적임의 스트레스는 날아갑니다. 빨리 일어나야 할 필요도 없고,
각 테이블별로 서버들이 배치 되어 있어서 두리번 거리며 주문할 필요도 없습니다.
이렇게 인기 있는 레스토랑이 한국에는 왜 없나하고 찾아봤는데,
한국에도 SPC그룹(http://www.spc.co.kr/)에서 인수할 예정이었으나, 아마 어렵나 봅니다.
그래서 SPC계열사인 파스쿠치에서 치즈케익 몇 개만 팔고 있습니다.
기록을 찾아보니 2004년 이전에 한국 코스트코에서 냉동 치즈케익을 수입해 팔았다고 하는데, 쇠고기 파동이후로 판매가 전면 금지 되었나 봅니다.
기다리는동안 메뉴를 고르고 있는 마눌&루다 입니다.
이곳은 이름은 '치즈케익공장'이지만, 각종 샐러드와 스테이크, 파스타, 아시아음식도 판매하고 있습니다. 물론 하일라이트는 치즈케익이구요. 그중에서도 가장 인기 있는 메뉴는 최고급 초콜릿으로 불리는 'GODIVA' 초콜릿으로 만든 초콜릿 치즈케익이라고 합니다.
먹어보았지요. 초콜릿 치즈케익도 '초콜릿' 브랜드 별로 판매하고 있었는데, 고디바 초콜릿으로 만든게 제일 비쌌습니다. 미국사람들 스케일이 커서 그런지, 디저트 삼아 시킨 케익인데.. 거의 끼니가 될 만큼 크게 나오더군요. 테이크 아웃 해 가는 사람들이 많구요. 이 맛에 반한 마눌께서 또 먹고 싶다고 해서, 그 다음날 다시 찾아가서 딸기치즈케익을 사다 먹었습니다. 역시 맛있더군요.
가끔 이때 먹은 치즈케익 생각이 나서, 여기저기서 치즈케익을 사먹었는데,
영 그 맛이 안난다고 하더군요. 한국에도 빨리 들어왔으면 좋겠습니다.
금단 현상을 보이는 마눌을 위해서..
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두호리
2009/10/06 00:39
2009/10/06 00:39
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04_요리/여행/요리
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| 제목 : 치즈 케익 팩토리 |
| 미국식 아침식사는 어떨까 궁금하세요? 그럼 일요일에 느긋하게 브런치를 즐길 수 있는 미국의 레스토랑 ‘치즈 케익 팩토리’ 를 찾아보세요. 정말 맛있는 미국식 아침식사(일요일의 늦은 아침식사 브런치)를 즐길 수 있죠.
버지니아 처음 이사와서 지인이 소개해주기 전 까지는 ‘치즈 케잌 팩토리’ 가 치즈 케잌만 파는 곳 인줄 알았답니다. ^_^
지금은 |
| 도란도란 빨래터로부터 2010/01/18 09:52에 트랙백 되었습니다. 삭제 |
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